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膽 固 醇 篇
膽 固 醇 知 多 少  
膽 固 醇 是 血 脂 的 一 種 , 它 是 用 來 製 造 細 胞 膜 , 賀 爾 蒙 等 組 織 。 但 如 果 膽 固 醇 累 積 過 多 的 時 候 ﹐ 便 會 對 我 們 身 體 有 害 。
膽 固 醇 的 主 要 來 源 主 要 血 脂 的 類 別
1. 由 肝 臟 製 造 出 大 部 份 的 膽 固 醇
2. 其 餘 的 來 自 食 物 , 尤 以 肥 肉 、 內 臟 含 量 較 高

 

主 要 血 脂 的 類 別

低 密 度 脂 蛋 白 膽 固 醇1
低 密 度 脂 蛋 白 膽 固 醇1

它 很 容 易 會 沉 積 於 血 管 內 壁 中 , 釀 成 血 管 堵 塞 的 罪 魁 禍 首 , 所 以 被 認 為 是 〝 壞 〞 的 膽 固 醇

高 密 度 脂 蛋 白 膽 固 醇1
高 密 度 脂 蛋 白 膽 固 醇1
它 能 幫 助 收 集 及 運 送 血 管 內 的〝 壞 〞 膽 固 醇 回 到 肝 臟 , 避 免 血 管 閉 塞 , 所 以 被 認 為 是 〝 好 〞 的 膽 固 醇

甘 油 三 酯1
它 是 由 甘 油 和 三 個 脂 肪 酸 分 子 組 成 的 脂 類 。 一 般 而 言 , 患 有 心 臟 病 、 糖 尿 病 或 肥 胖 的 病 人 , 他 們 的 甘 油 三 酯 指 數 很 可 能 較 為 偏 高 。

 
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